Tıbbi aromatik bitkiler, diğer bir adıyla "şifalı bitkiler"... Ihlamur, adaçayı, kuşburnu gibi bitkileri duymuşsunuzdur. Peki ya tulsi, skullcap, dong quai, passiflora, sarı kantaron?

Tarlamızda organik tarımla yetiştirdiğimiz şifalı bitkileri doğal halleriyle sizlere sunuyoruz. Tulsi, limon otu, tıbbi nane, spearmint (kıvırcık nane), kedi nanesi ve daha birçok bitkiyi en taze haliyle sizlere ulaştırıyoruz.

Bitkilerin tedavi ve ilaç yapımında kullanılan bölümlerine "drog" denir. Haven Herbs & Blends kalitesi ve tecrübesiyle, ülkemizin dört bir yanından özenle seçtiğimiz yaklaşık 50 çeşit bitkisel drogu sizler için hazırladık.

Çay harmanı ile bitki çayı harmanı birbirinden farklıdır. Siyah çay, yeşil çay gibi kategorilere ayrılan çay harmanlarında odak noktası lezzetken, bitki çayı harmanlarında esas amaç işlevselliktir.

Bu doğrultuda, hem işlev hem de lezzet dengesini sağlamak için özenle çalışıyoruz. Bir bitki çayı harmanında, hedeflenen etkinin ortaya çıkması için öncelikle ana şifalı bitki yeterli oranda kullanılmalıdır. İkincil bitkiler ise bu etkiyi güçlendirmeli veya destekleyici bir rol üstlenmelidir. Son aşamada ise, aromayı dengelemek ve lezzeti tamamlamak için birkaç özel bitki eklenmelidir.

Harmanlarımızı oluştururken, bilimsel temellere dayalı seçimler yapmaya özen gösteriyoruz. Akademik literatürde yer edinmiş ve takviye edici kapsüllerden aşina olduğunuz Sibirya ginsengi, dong quai, shatavari, gotu kola, chaga ve reishi mantarları, Seylon tarçını, tulsi, skullcap gibi değerli bitkileri, doğadaki gerçek aroma ve lezzetleriyle harmanlarımıza katıyoruz.

Bitki çaylarımızın vücut üzerindeki etkileri bilinse de, yasal düzenlemeler gereği detaylı açıklama yapamıyoruz.

İzmir Karşıyaka’daki dükkanımızda, Türkiye’nin dört bir yanından taze ve mümkün olduğunca organik tarımla yetiştirilmiş baharatları Haven Herbs & Blends kalitesiyle sizlere sunuyoruz.

Baharatlarımız, doğrudan dükkanımızdaki tezgahta taze olarak paketlenir ve sofralarınıza ulaşır. Doğal aromalarıyla yemeklerinize lezzet katın!

Çay denildiğinde iki farklı anlam kastedilebilir:

1️⃣ Camelia sinensis bitkisi, yani Karadeniz’de yetişen ve klasik siyah çayın kaynağı olan bitki.

2️⃣ Herhangi bir bitkinin sıcak veya soğuk suyla demlenmesi (infüze edilmesi).

Bu ikinci kategoriye giren ürünlerimiz, Çin, Japonya, Hindistan başta olmak üzere dünya genelinden özenle seçtiğimiz, farklı kurutma, şekillendirme ve iklim koşullarıyla ortaya çıkan çay çeşitlerinden oluşuyor.

İzmir Karşıyaka’daki dükkanımızda taze şekilde paketlenen siyah, beyaz, oolong ve yeşil çay türlerimizi keşfedin! 🍃☕