Kakao Nibi

Kakao Nibi: Çikolatanın en saf hali, doğanın en yoğun lezzeti.

Kakao nibi (cacao nibs), çikolatanın ham maddesi olan kakao çekirdeklerinin ezilip ufalanmış haliyle elde edilen küçük parçacıklardır. Kakao çekirdekleri, Theobroma cacao ağacından gelir.

Çikolata yapımında kullanılan kakao çekirdeği işlemden geçmeden önce, kakao nibleri doğal ve işlenmemiş bir form olarak kabul edilir. Şekersizdir ve doğal kakao aromasıyla hafif acı bir tada sahiptir.

Kakao, ilk olarak Orta Amerika'da Mayalar ve Aztekler tarafından kutsal bir gıda olarak tüketilmiştir. "Kutsal içecek" anlamında kullanılmış ve seremoni yemeklerinde yer almıştır.

Kakao nibleri, hem yüksek besin değerine hem de sağlık açısından faydalı bileşenlere sahiptir. Magnezyum, demir, fosfor, potasyum ve çinko gibi mineraller içerir.

Kakao nibleri, çok yönlü bir malzeme olarak hem mutfakta hem de sağlık alanında kullanılabilir:

Atıştırmalık Olarak 🍪
Doğrudan çerez gibi tüketilebilir. Acımsı bir tada sahip olduğu için bitter çikolata sevenler için idealdir. 
 

Kahvaltıda 🥣
Yoğurt, smoothie veya yulaf ezmesine eklenerek tüketilebilir. Granola tariflerinde kullanılabilir. 🌰🍯
 

Çikolata ve Tatlı Tariflerinde 🍰🍪
Bitter çikolata yapımında kullanılır. 🍫 Kek, kurabiye veya muffin 🧁 gibi tariflerde süsleme veya dolgu malzemesi olarak eklenebilir.
 

İçeceklerde ☕🍶
Kakao nibleri, sıcak süt veya kahveyle birlikte aromatik bir tat verir. Smoothielerde  veya sıcak çikolata tariflerinde blend edilerek kullanılır.
 

Sağlık Takviyesi 💪🏽🏃‍♂️
Sporcular veya enerji ihtiyacı olanlar için, enerji topları (energy balls) tariflerinde harika bir malzemedir. 

Not: Sağlık Beyanı mevzuatında belirtilen; "Bir ürünün veya ürün bileşiminde bulunan ögelerin insan sağlığıyla ilişkisini belirten, ileri süren veya ima eden" bilgi dolayısı ile ürünlerimizin insan sağlığı ile ilgili detaylı açıklamaları kullanamıyoruz.