🌿 Karabiber: Baharatların Efendisi
Karabiber, dünya çapında yaygın olarak kullanılan ve mutfakların vazgeçilmezi olan bir baharattır. 🌍
Bilimsel adı Piper nigrum olan bu bitki, Piperaceae familyasına aittir ve Hindistan, Vietnam, Endonezya ve Brezilya gibi tropikal bölgelerde yetişir. 🌱☀️
Karabiber Çeşitleri:
🔴 Kırmızı Karabiber: Tam olgunlaşmış meyvelerden elde edilir.
⚫ Siyah Karabiber: Olgunlaşmadan toplanıp kurutulan meyvelerden elde edilir.
⚪ Beyaz Karabiber: Siyah kabuğu soyularak elde edilen daha hafif aromalı bir türdür.
🟢 Yeşil Karabiber: Taze veya salamura şeklinde tüketilir, daha hafif ve ferah bir tada sahiptir.
Taze veya kurutulmuş şekilde kullanılabilen bu baharat, yemeklere acılık🔥ve yoğun aroma katmak için tercih edilir. Ayrıca, turşular, soslar ve baharat
karışımlarında da kullanılır.
İçindekiler
Karabiber- Piper nigrum
Not: Sağlık Beyanı mevzuatında belirtilen; "Bir ürünün veya ürün bileşiminde bulunan ögelerin insan sağlığıyla ilişkisini belirten, ileri süren veya ima eden" bilgi dolayısı ile ürünlerimizin insan sağlığı ile ilgili detaylı açıklamaları kullanamıyoruz.
