Mercanköşk: Her yemeğe bir tutam Akdeniz!
Mercanköşk (Origanum majorana), ballıbabagiller (Lamiaceae) familyasından bir bitkidir ve özellikle Akdeniz Bölgesi'ne özgü olup dünya çapında yaygın olarak kullanılmaktadır.
Genellikle "mercan köşk" ya da "mercan otu" olarak bilinir. Yaprakları, tatlı bir kokusu ve aroması vardır ve yemeklerde, çaylarda ve bazı tıbbi uygulamalarda kullanılır.
Mercanköşk, hem tıbbi hem de gastronomik bağlamlarda insanların bilgi birikimi sayesinde kullanıma sunulmuş bir bitkidir.
Yüzyıllar boyunca insanlar, mercanköşkün farklı özelliklerini gözlemlemiş, bu bitkinin şifa verici ve lezzet artırıcı özellikleri üzerine bilgi edinmişlerdir.
Mercanköşk hakkındaki bilgi, geleneksel deneyimler, bilimsel araştırmalar ve halk bilgisi ile bir araya gelerek doğrulanmış ve paylaşılmıştır.
İçindekiler
Mercanköşk - Origanum majorana
Not: Sağlık Beyanı mevzuatında belirtilen; "Bir ürünün veya ürün bileşiminde bulunan ögelerin insan sağlığıyla ilişkisini belirten, ileri süren veya ima eden" bilgi dolayısı ile ürünlerimizin insan sağlığı ile ilgili detaylı açıklamaları kullanamıyoruz.
