Vanilya Çubuğu

Kendisinin sahtesinin ismi, kokusu ve tanıdık iken;  aslını ara ki bulasın. Vanilya, aslında bir orkide bitkisinin meyvesi olan fasulye.

Gerçek vanilya kokusu ve aromasını isteyenler vanilya çubuğundan özüt veya şurup yaparken aynı zamanda bir bıçak yardımı ile fasulyeyi ortadan yararak bir bıçak  veya rende yardımı ile kabuğundan vanilya zerrelerinin kazınması ile vanilya elde edilir.

Vanilya çay harmanlarına, kahveye, tatlılarla gerçek aromasını verir. Sahtesinden alışkın olduğumuz "vanilya tadı", gerçek vanilyada aranmamalıdır. Aroma ve kokusunu latif bir şekilde sunar.

Doğal yollarla ancak %1'i döllenip çoğalabilen bu nadide orkide bitkisinin binbir zorluklarla işlenip elde edilen bu ürünü başka ne şekilde olabilir ki?

İçindekiler
Vanilya fasulyesi - Vanilla planifolia

Menşei: Madagaskar

Not: Sağlık Beyanı mevzuatında belirtilen; "Bir ürünün veya ürün bileşiminde bulunan ögelerin insan sağlığıyla ilişkisini belirten, ileri süren veya ima eden" bilgi dolayısı ile ürünlerimizin insan sağlığı ile ilgili detaylı açıklamaları kullanamıyoruz.