VanillaChai

Ülkemizde "Chai Tea Latte " ve "Masala çayı" olarak da bilinen, doğu ve uzak doğu ülkelerine has chai lezzetini gerçek vanilya fasulyesi etkisinde deneyimleyin.

Darjeeling, vanilya, portakal ve zencefil tatlar ile şöyle Jersey sütü gibi yağlı bir sütle kaynatılıp yapıldığında; bu baharatlı doğu çayını adeta bir tatlı deneyimine dönüştürüyor.

Masala çayları süt ile birlikte tüketildiği gibi, sadece su ile de demlenebilir. Bu harman;  içeriğinde Darjeeling gibi üst kalite bir siyah çay da olduğundan aynı zamanda

"Siyah Çay Harmanı".

Su veya Süt ile demleyebileceğiniz bu çayı süt ile demlerken 10-15 dk kısık ateşte kaynatmadan karıştırmanız en etkili işlemi gerçekleştirecektir. Servis ederken göre özellikle 1 tatlı kaşığı şeker kullanılmalı. Şeker her ne kadar kaçınılsa da, bu harmandaki baharatların bir dengeye kavuşup istenilen lezzete ulaşması bakımından "elzem" bir durumda(süt ile demlendiğinde).
Şekersiz içmek isteyenler ise  "su ile" demleyip istediği lezzeti, gerçek vanilya aroması ile bulacaktır.

Üstüne portakal ve taze zencefil rendesi ile servis etmeniz lezzete bir katman daha ekler.

Yaklaşık 20 servis.

İçindekiler

• Zencefil (Zingiber officinale) 
• Muskat (Myrstica)
• Kakule (Elettaria cardamomum)
• Tarçın (Cinnamomum cassia)
• Yıldız anason ( Illicium verum)
• Portakal Kabuğu (Citrus sinensis)
• Karabiber (Piper nigrum)
• Darjeeling (Camelia sinensis)

Chai tea latte yapımı :

1 fincan için 1-2 tatlı kaşığı VanillaChai'ı 1 fincan süt , servis başına 1 tatlı kaşığı şeker  ile

15-20 dakika boyunca iyice ısıtın. Arada bir karıştırın. Taşmasını önlemek için chai iyice ısınınca ateşi kısın. Süzün, üzerine bir tutam portakal rendesi ile servis edin.

Su ile demleme:

1 fincan çay için 1 tatlı kaşığı harmanı sıcak suda üstü kapalı bir şekilde yaklaşık 7-8 dakika bekletin.

Not: Sağlık Beyanı mevzuatında belirtilen; "Bir ürünün veya ürün bileşiminde bulunan ögelerin insan sağlığıyla ilişkisini belirten, ileri süren veya ima eden" bilgi dolayısı ile ürünlerimizin insan sağlığı ile ilgili detaylı açıklamaları kullanamıyoruz.